Κοινοποιείστε το άρθρο
Υγιεινά σνακ με λίγες θερμίδες που πρέπει να έχεις μαζί σου στην παραλία
Η θάλασσα σου ανοίγει την όρεξη: Αυτά είναι τα υγιεινά σνακ που πρέπει να έχεις μαζί σου στην παραλία που θα σε χορτάσουν χωρίς να σου προσθέσουν γραμμάριο.
Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές σνακ για την παραλία που δεν μας προσθέτουν θερμίδες και παράλληλα μας κρατούν υγιείς;
Οι εξορμήσεις για μπάνιο στη θάλασσα είναι αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιριού.
Ωστόσο, μπορεί να αποτελέσουν σημαντική πρόκληση για άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα, καθώς η πολύωρη παραμονή στην παραλία σε συνδυασμό με το κολύμπι και την ενασχόληση με άλλα είδη σωματικής δραστηριότητας, απαιτούν αναπλήρωση ενέργειας και ως εκ τούτου «ανοίγουν την όρεξη», ενώ ταυτόχρονα, οι επιλογές σνακ ή γευμάτων που διατίθενται σε καντίνες ή beach bar περιλαμβάνουν κυρίως τρόφιμα υψηλής ενεργειακής πυκνότητας, όπως παγωτά, γλυκά, πατατάκια και άλλα αλμυρά σνακ, σφολιάτες, έτοιμα αρτοσκευάσματα και αναψυκτικά.
Σίγουρα μέσα σε αυτή την ανεμελιά κι ενώ χαλαρώνουμε σε κάποια παραλία, είναι δύσκολο να σκεφτούμε και να μετρήσουμε, το τι τρώμε. Γενικά, τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω της υπερβολικής ζέστης (άρα εφίδρωση, πρόωρη κόπωση), χρειάζεται να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στην ποσότητα, στην ποιότητα, καθώς και στη συχνότητα κατανάλωσης γευμάτων.
Η λύση του προβλήματος βρίσκεται ουσιαστικά στην οργάνωση, αφού με λίγη προετοιμασία από το σπίτι, μπορείτε να έχετε μαζί σας υγιεινές επιλογές σνακ, που θα καλύψουν τις ανάγκες σας, χωρίς να σας βάλουν σε πειρασμό ή να σας φορτώσουν με περιττές θερμίδες…
Μην ξεχνάτε ακόμη ότι το να παραμείνετε νηστικοί στην παραλία, προκειμένου να αποφύγετε κάποιο πλούσιο θερμιδικά προϊόν, δεν αποτελεί την καλύτερη επιλογή, αφού το αυξημένο αίσθημα πείνας πιθανότατα θα σας οδηγήσει αργότερα σε υπερκατανάλωση τροφής και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων.
Όσον αφορά τις επιλογές υγιεινών σνακ που μπορείτε να έχετε μαζί σας στην παραλία, αυτές περιλαμβάνουν φρέσκα φρούτα, που μπορούν να καταναλωθούν είτε μεμονωμένα ή μαζί με γιαούρτι, λαχανικά (πχ. αγγούρι, καρότο) κομμένα σε στικς, κουλούρι Θεσ/νίκης, παξιμαδάκια ή κριτσίνια ολικής αλέσεως με λίγο τυρί, μπάρες δημητριακών, τοστ αλμυρό (με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά) ή εναλλακτικά τοστ γλυκό (με ταχίνι και μέλι), αποξηραμένα φρούτα ή/και ξηρούς καρπούς, προσέχοντας ωστόσο την ποσότητα καθώς έχουν υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο.
Θα ήταν καλό, βέβαια, να χρησιμοποιείτε ένα φορητό ψυγειάκι ή ισοθερμικές τσάντες μεταφοράς για τα προϊόντα που διατηρούνται στο ψυγείο, προκειμένου να αποφύγετε τυχόν αλλοιώσεις. Φροντίστε να έχετε πάντα διαθέσιμο δροσερό νερό, καθώς αποτελεί την καλύτερη επιλογή για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε υγρά χωρίς να προσλάβετε επιπλέον θερμίδες.
Χρειαζόμαστε άφθονα φρούτα, λαχανικά, νερό (1.5 lt τουλάχιστον τη μέρα) και να τρώμε ανά 2 με 3 ώρες απαραιτήτως. Επομένως, για να διατηρηθεί μια ισορροπία, το τι θα επιλέξουμε τις ώρες που βρισκόμαστε στην παραλία παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Η καλύτερη επιλογή λοιπόν, είναι τα φρούτα ή οι φυσικοί χυμοί τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, κάλιο και νερό. Παρέχουν επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού, έχουν μηδαμινά λίπη και πρωτεΐνες, λίγες θερμίδες (περίπου 60 kcal ανάλογα το φρούτο) και περιέχουν υδατάνθρακες (περίπου 15 γρ) που αυξάνουν τη γλυκόζη στο αίμα με αποτέλεσμα το αίσθημα κορεσμού και την παροχή γρήγορης ενέργειας στον οργανισμό.
Αντιθέτως, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, αναψυκτικών και καφέδων. Αυξάνουν τη διούρηση, και σε συνδυασμό ειδικά με τη λανθασμένη εντύπωση ότι αποκαθιστούν τα υγρά του σώματος αντικαθιστώντας το νερό, προκαλούν αφυδάτωση. Επίσης, αρκετά είναι αυτά που προσδίδουν πολλές θερμίδες, όπως, milkshakes, cocktails, αναψυκτικά και καφέδες με πολλή ζάχαρη. Επιπλέον, σνακς με πολύ αλάτι και τρανς λιπαρά (πατατάκια, κρουασάν), που συνηθίζονται στην παραλία θα πρέπει να αποφεύγονται.
Ενυδάτωση
- Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε επαρκείς ποσότητες νερού, ώστε να αποφύγουμε την πιθανότητα αφυδάτωσης, λόγω της παρατεταμένης έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία.
- Ωφέλιμο είναι να αποφεύγουμε ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη στην παραλία καθώς ευνοούν την αφυδάτωση του οργανισμού.
- Προτιμούμε φυσικούς χυμούς και παγωμένο καφέ, τα οποία ενυδατώνουν και είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αντίστοιχα.
Ελαφρά και υγιεινά σνακ από το σπίτι
- Επιλέγουμε φρούτα εποχής και sticks λαχανικών, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και περιέχουν επαρκείς ποσότητες νερού, καθώς και αποξηραμένα φρούτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες.
- Παίρνουμε μαζί μας ανάλατους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, καρύδια, τα οποία αποτελούν πολύ καλή πηγή ενέργειας, αλλά με προσοχή στην αποθήκευση μακριά από ζέστη και υγρασία.
- Προετοιμάζουμε από το σπίτι τοστ ή μπαγκέτα με πολύσπορο ψωμί με υλικά της αρεσκείας μας χαμηλών λιπαρών, ώστε να είναι πιο εύπεπτα και προσθέτουμε λαχανικά. Αποφεύγουμε λιπαρές σως.
- Μια καλή επιλογή αποτελούν οι μπάρες με δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, cranberries και ξηρούς καρπούς. Θα μας χαρίσουν ενέργεια και θα μας χορτάσουν στην παραλία. Επιλέγουμε μπάρες χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.
Επιλογές από το μπαρ της παραλίας
- Επιλέξτε φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μέλι και καρύδια. Αποτελεί εξαιρετικό δροσιστικό και έξτρα τονωτικό σνακ.
- Μια σαλάτα με ζυμαρικά ολικής άλεσης και λαχανικά εποχής θα προκαλέσει κορεσμό και θα δώσει ενέργεια χωρίς να «βαρύνει» το στομάχι.
- Η μπαγκέτα ή το τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, αν δεν έχουμε χρόνο για προετοιμασία από το σπίτι, αποτελούν μια χορταστική λύση. Μπορούμε να προσθέσουμε τόνο ή κοτόπουλο και δροσερά λαχανικά εποχής.
- Μια σαλάτα με ποικιλία λαχανικών εποχής σε συνδυασμό με μια πηγή πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα και προσθήκη καστανού ρυζιού ή καλαμποκιού, θα μπορούσε να είναι μια επιλογή κυρίου γεύματος, αν την ώρα του μεσημεριανού βρισκόμαστε στην παραλία.
Προτάσεις για ελαφριά σνακ στην παραλία
– 1 μπάλα παγωτό (περίπου 100 θερμίδες ανάλογα το παγωτό) ή ακόμα καλύτερα 1 γρανίτα.
– 2-3 ροδάκινα ή άλλο φρούτο επιλογής
– 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με έναν χυμό επιλογής
– 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη
– 1 τοστ με ψωμί πολύσπορο, τυρί & γαλοπούλα λάιτ
Έτσι, μπορούμε να διατηρήσουμε την ισορροπία στη διατροφή μας τρώγοντας σωστά και στην παραλία! Επίσης, μην ξεχνάτε να κολυμπάτε πολύ!
Kαλό θα είναι να αποφεύγουμε την έκθεση στον ήλιο τις μεσημεριανές ώρες, αλλά αν δεν μπορεί να αποφευχθεί να προστατευόμαστε από αυτόν, να μένουμε ενυδατωμένοι και να μην παραλείπουμε γεύματα.
Δικτυογραφία
